Cantina Lavis – Cabernet – Trentino – DOC

Descrição

VARIEDADE

Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc

 

VINÍCOLA

Cantina Lavis

 

REGIÃO

Trentino

 

NOTAS DE PROVA

Cor vermelho rubi profundo com tons violáceos. O aroma intenso e distinto combina sensações de amora e ameixa, com baunilha, notas tostadas e chocolate. Na boca é seco, equilibrado e bem estruturado.

 

 

SUGESTÕES DE HARMONIZAÇÃO:

Carnes Grelhadas:
Filé mignon, costeletas de cordeiro ou um bom bife grelhado harmonizam bem com os taninos e a estrutura deste vinho.

Cordeiro Assado:
Cordeiro assado com ervas ou temperos mais intensos pode complementar os sabores robustos do vinho.

Queijos Curados:
Queijos firmes e curados, como um bom queijo cheddar ou parmesão, podem ser ótimas opções.

Massas com Molho de Carne:
Massas robustas, como lasanha ou pappardelle, com molhos à base de carne vermelha.

Comida Mexicana ou Tex-Mex:
Pratos como tacos de carne grelhada, burritos ou enchiladas podem se encaixar bem.

Churrasco:
Pratos de churrasco, especialmente com carnes mais gordurosas, podem complementar os taninos e sabores do vinho.

Quanto à temperatura ideal para servir um vinho Cantina Lavis – Cabernet – Trentino – DOC, recomenda-se servi-lo a uma temperatura entre 16°C e 18°C.

Isso permite que os aromas se destaquem e os taninos se suavizem um pouco, proporcionando uma experiência mais agradável. Certifique-se de não servir muito quente, pois isso pode acentuar os taninos e mascarar alguns dos sabores mais sutis do vinho. Se necessário, você pode refrigerar o vinho levemente antes de servi-lo, mas evite resfriá-lo excessivamente.